輪切り 柿(Persimmon)25g

長野県中野市の市田柿を使用。市田柿は現在の長野県下伊那郡高森町市田地域で栽培されていたことから名前のついた在来の渋柿の名称です。長野県中野市もその在来の渋柿を栽培していたことから、JA中野市が市田柿ブランドと協定を結んでいるのです。ドライフルーツにすることで渋は抜け、さっぱりとしたコクのある甘さに仕上がっています。そのままお茶うけや酢の物に最適です。

この干し柿には皮と種が入っています。種を外してお召し上がりください。
固めの食感がお好みの方は冷蔵庫に保存していただきますと硬さが持続します。